Wegen Ladenschluss hatten es die Großen Brötchen von Bäckerei Albers auf der Kesselsdorfer Str. nicht mehr in den großen Brötchencheck geschafft. Das Ergebnis wird nun hier nachgereicht:
Bäckerei Albers
Beschaffenheit: Fallen eher klein aus mit matter und heller Kruste. Besitzen ein zünftiges Innenleben. Die Bäckerei bezeichnet sie selbst als DDR-Brötchen.
Bäckerei: Feinbäckerei Hans-Jürgen Albers
Testgewicht: 80g
Preis: 0,40€
Krume / Innen: gedrungen und feucht
Kruste / Außen: fest, dick, eher trocken
Geschmack: recht neutral, vom Boden her eine gelegentliche angenehme rauchige Note
Zustand nach 24h: unverändert gut
Bäcker-Checker 